Aujourd’hui, le 21 février, est un jour important pour mon blog puisqu’il fête ses 3 ans ! Je ne réalise toujours pas ce qui m’est arrivée depuis sa création moi qui n’avait jamais cuisiné de gâteaux ni même de simples plats.
Il a fallu qu’un jour je tombe dans ma cuisine pour m’apercevoir que c’était ça qui me faisait vibrer et qui me rendait vivante. La cuisine fait intégralement partie de ma vie c’est beaucoup plus qu’une passion et partagez cela avec vous ça n’a pas de prix !
Je vous remercie d’être de plus en plus nombreux à me suivre au fil de mes recettes, sur Facebook , Twitter, Google+ , Pinterest, Hellocoton ou Instagram cela me fait chaud au coeur. Il est vrai que je ne répond pas toujours du premier coup mais tout vos messages me font énormément plaisir alors je ferais mon possible pour garder ce lien fort entre nous.
Aujourd’hui, je vous invite à préparer une recette de quatre quarts au citron vert, légèrement acidulé j’aime beaucoup la saveur de ce citron, cela change du traditionnel 4/4 au citron jaune. Restez un concours en bas de la recette vous attend ! :)
Ingrédients pour 1 cake de 4-6 personnes:
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 100 g de beurre demi sel
- 100 g de sucre semoule
- 1 c à café de levure
- 2 citrons vert
Recette:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Zestez un citron vert et prélevez le jus des deux. Réservez.
- Tamisez la farine avec le levure dans un bol.
- Dans un saladier fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez les zestes du citron et le jus des deux citrons verts.
- Ajoutez les oeufs un par un tout en mélangeant aprés chaque ajout.
- Versez en pluie le mélange farine levure tout en remuant. Bien mélanger la pâte.
- Répartissez la préparation dans un moule à cake tapissé d’un papier de cuisson puis enfournez pour 30 minutes.
- Laissez bien refroidir.
Pour fêter cet anniversaire, je propose un concours pour vous faire gagner un exemplaire dédicacé de mon livre “Gâteaux de Maman” aux éditions Hachette, (sorti l’an dernier je n’avais pas pris le temps de vous le faire gagner). Véritable bible des gâteaux préférés de notre enfance, retrouvez le classique quatre quarts, gâteau au yaourt, gâteau marbré et gâteau roulé déclinés en différentes recettes inédites et associations originales.
Pour participer rien de plus simple, il vous suffit de me dire :
Quelle est pour Vous la recette de votre enfance, le gâteau de votre maman !
Laissez un commentaire sous cet article, partagez ce concours autour de vous. Vous avez jusqu’au vendredi 7 mars inclus.
Afin de ne manquer aucune info concernant le concours je vous invite à me suivre sur la page Facebook de Cooking Lili.
Bonne chance à tous et à toutes :)
