Rien de tel qu’une petite douceur en ce mauvais temps… Aujourd’hui je vous propose des Madeleines marbrées au double parfum de Chocolat: Blanc & Noir :)
Une vraie petite gourmandise qui ne se fait pas prier pour la déguster hihi ^^
Ingrédients pour 12 madeleines:
- 70g de farine
- 15g de chocolat blanc (ici en poudre)
- 15 g de cacao en poudre (ici 5g de Cankao®)
- 2 g de levure chimique
- 90 g de sucre
- 2 oeufs
- 80 g de beurre
Recette:
- Préchauffez le four à 220°C.
- Tamisez la farine avec la levure.
- Battre les oeufs en omelette puis versez les dans le mélange farine levure, fouettez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Malaxez le beurre avec une cuillère puis l’ajouter à ma préparation, bien mélanger le tout.
- Séparez la pâte en 2 parts égales.
- Dans l’une versez le cacao et dans l’autre le chocolat blanc fondu ou en poudre (selon ce que vous avez choisi ;) ). Mélangez.
- Dans les moules à madeleines, versez une cuillère à soupe de pâte au cacao et une cuillère de pâte au chocolat blanc puis à l’aide d’un couteau faites un tourbillon dans la pâte. Effectuez la même opération pour le reste de la préparation.
- Enfournez et laissez cuire 15 minutes en coinçant un torchon plié dans la porte du four pour la maintenir entrouverte.
- Laissez refroidir puis dégustez les sans plus attendre.. hummm :)
