Le petit déjeuner a toujours été mon repas chouchou de la journée, j’aime la douceur du matin, l’odeur du café et toutes les envies et le déroulement de la journée qui s’agite dans ma tête.
C’est le moment pour moi de méditer, je prépare ma table, mon petit déjeuner dans le calme et je mange en pleine conscience. Il n’y ni de téléphone, ni d’ordinateur, et cela fait un bien fou, je me sens parfaitement détendue et prête pour affronter ma journée. (Je vous parlerez un peu de plus de la médiation si cela vous intéresse dans un article spécialisé.)
Ce que je préfère préparer c’est un délicieux porridge bien réconfortant ou un granola maison que je déguste avec du lait d’amandes.
Aujourd’hui, je vous propose de préparer votre granola maison aux noisettes grillées, une vraie petite gourmandise parfaite pour commencer votre journée. Très simple et rapide à préparer, vous serez conquis pour réaliser vous aussi cette recette.
Alors maintenant à vous de jouer ! :)
Ingrédients pour un bocal de 2 personnes:
- 200 g de flocons d’avoine
- 100 g d’huile de coco
- 2 c à soupe de miel
- 2 grosses poignées de noisettes entières
- 3 c à soupe de pralin en poudre
- 1 grosse poignée de raisins secs
- 1 poignée de baie de goji
Recette
- Enfournez les noisettes pendant 8 minutes à 180°C jusqu’à ce qu’elles grillent, surveiller votre four qu’elles ne brûlent pas. Laissez refroidir puis concassez les légèrement. Réservez.
- Versez les flocons d’avoine dans un saladier.
- Faites fondre l’huile de coco au micro ondes pendant 30 secondes.
- Versez l’huile de coco dans le saladier, mélangez.
- Versez le miel tout en mélangeant à l’aide d’une cuillère.
- Ajoutez le pralin et les noisettes grillées.
- Tapissez une plaque de papier cuisson puis répartissez la préparation dessus.
- Egalisez à l’aide d’une spatule puis enfournez pour 10 à 12 minutes.
- Sortez du four. laissez refroidir puis concassez grossièrement dans un saladier.
- Ajoutez les raisins secs et les baies de goji puis conservez dans une boite hermétique.
