Avec ces grosses chaleurs on a tous et toutes envie de vite se rafraîchir, avec une bonne glace. Lorsque cette dernière est faite maison, facile et rapide à réaliser c’est encore mieux pour les envies pressantes ! :)
Je vous propose une glace au chocolat sans sorbetière et ultra rapide à réaliser. Le lait concentré apporte une belle onctuosité qui permet de supprimer les oeufs, beaucoup plus légère et toujours aussi gourmande cette glace est un vrai délice!
Vous ne serez pas déçu alors à vous de jouer ! :)
Une version aux pêches c’est par ici.
Pour toujours plus d’infos, on se retrouve sur Facebook, Instagram et Twitter :)
Ingrédients pour 4 personnes:
- 20 cl de lait concentré non sucré
- 150 g de chocolat pâtissier
- 80ml de crème liquide
- 1 bonne c à soupe de cacao en poudre
- 2 c à soupe de sucre roux
Recette:
- Faites fondre 100 g de chocolat dans le lait concentré à feu doux. Réservez.
- Hachez les 50 g de chocolat restant en pépites.
- Ajoutez le cacao en poudre, le sucre et la crème liquide, mélangez et placez au congé pendant 20 à 30 minutes.
- Sortez le saladier du congélateur, fouettez vivement la préparation avec un batteur électrique pendant 5 minutes jusqu’à ce que la crème soit légèrement aérée comme une chantilly.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez très délicatement.
- Replacez au congélateur pendant 3 heures.
NB: Sortez la 30 minutes avant de déguster.
