La voici la recette de cookies parfaite! Je vous ai les promis ce week End pour ceux qui me suivent sur Facebook et Instagram. Tout Choco avec sa pâte au cacao et ses grosses pépites de chocolat !
Mioum ils sont juste terribles, moelleux au centre et croustillants sur les côtés et ce n’est pas Monsieur qui dira le contraire il les a adoré. A peine sortie du four ils n’ont pas fait long feu!
Alors maintenant c’est à vous de jouer!
Pour une version au Chocolat blanc et noix de Macadamia c’est par ici :)
Ingrédients pour 15 cookies:
- 1 oeuf
- 200 g de farine
- 110 g de beurre demi sel
- 175 g de sucre roux
- 1+1/2 c à café de levure chimique
- 100 g de chocolat noir pâtissier
- 2 c à soupe de cacao
Recette:
- Préchauffez le four à 170°.
- Concassez le chocolat en pépites, réservez.
- Dans un bol, fouettez le beurre avec le sucre roux à l’aide d’un batteur électrique.(ou au fouet).
- Ajoutez l’oeuf, mélangez.
- Versez la farine en trois fois, la levure et le cacao.
- Incorporez les pépites de chocolat .
- Sur une plaque de papier cuisson, déposez des boules de pâtes de la taille d’une balle de golf et aplatissez les légèrement à l’aide d’une cuillère à soupe humide.
- Enfournez pour 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tout dorés.
- Laissez bien refroidir.
