La semaine passée pour un pique nique sur le pouce, je me suis rendue dans un fast food, et en guise de dessert j’ai pris un de leur fameux cookies au Chocolat blanc et noix de Macadamia.D’après ce que j’ai entendu, ils sont délicieux, j’étais donc curieuse d’y goûter.
Verdict, ils étaient bons mais je voulais prouver à mes amis que les miens seraient bien meilleurs ! :)
Pari lancé, ni une ni deux je me suis mise aux fourneaux afin de leur concocter ma recette de cookies. Croustillant sur les côtés et fondant au milieu, il a la texture parfaite. De plus l’alliance du chocolat blanc avec les noix de macadamia est une vraie gourmandise.
Ingrédients pour 12 cookies:
- 1 oeuf
- 200 g de farine
- 110 g de beurre demi sel
- 175 g de sucre roux
- 1/2 c à café d’arôme vanille
- 1+1/2 c à café de levure chimique
- 80 g de chocolat blanc
- 50 g de noix de macadamia
Recette:
- Préchauffez le four à 170°.
- Concassez le chocolat blanc et les noix de macadamisa, réservez.
- Dans un bol, fouettez le beurre avec le sucre roux à l’aide d’un batteur électrique.(ou au fouet).
- Ajoutez l’oeuf, mélangez.
- Versez la farine en trois fois, la levure et l’arôme vanille.
- Incorporez les morceaux de chocolat blanc et noix de macadamia.
- Sur une plaque de papier cuisson, déposez des boules de pâtes de la taille d’une balle de golf et aplatissez les légèrement à l’aide d’une cuillère à soupe humide.
- Enfournez pour 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tout dorés.
- Laissez bien refroidir.
