Grrr ce soir c’est Halloween, on sort nos costumes les plus effrayants et on prépare des horribles biscuits citrouille! Bon ok ils ne font pas si peur mais sont délicieux ! :)
Pour la petite histoire, Halloween est une fête originaire des îles britanniques célébrée dans la nuit du 31 octobre. Son nom se traduit comme “la veillée de la Toussaint”. La tradition veut que les enfants sortent les costumes les plus terrifiants pour aller collecter des friandises avec la formule “Trick or Treat” (Farce ou Friandises)
Alors on se met aux fourneaux et on prépare ces biscuits Citrouilles pour cette fête horrifiante !
Vous pouvez très bien préparer mes Cupcakes en forme de toiles d’araignées :)
Happy Halloween ! Mouhahaha !
Ingrédients pour une vingtaine de citrouilles
- 200 g de farine
- 1 oeuf
- 80 g de sucre semoule
- 70 g de beurre mou demi sel
- 1 pointe de couteau de colorant orange en poudre
- 1 c à café de cannelle en poudre
- 30 g de Chocolat pâtissier
- Colorant alimentaire vert
Recette:
- Mélangez la farine avec le colorant orange, la cannelle et le sucre dans un bol.
- Etalez le mélange sur un plan de travail, coupez le beurre mou en petits morceaux et travaillez le du bout des doigts jusqu’à ce que la préparation soit sableuse.
- Creusez un puits versez l’oeuf légèrement battu.
- Mélangez du bout des doigts tous les ingrédients et travaillez la pâte jusqu’à obtenir une belle boule homogène.
- Enveloppez la de film alimentaire et placez la au frais 2 heures.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Etalez la pâte finement sur un plan de travail fariné puis détaillez des ronds de pâte à l’aide d’un emporte pièces (ou d’un verre).
- Remontez légèrement les ronds de pâtes afin qu’ils soient plats, puis réalisez la tige en étirant un peu de pâte vers le haut.
- Placez les biscuits sur une plaque tapissée de papier cuisson puis enfournez pour 12 minutes.
- Laissez bien refroidir.
- Faites fondre le chocolat au bain marie, puis à l’aide d’un cure dent faites les yeux, les sourcils et la bouche de la citrouille. Laissez reposer à température ambiante.
- Colorez la tige avec un colorant feutre vert ou bien liquide en la trempant dans une petite quantité.
