Je suis à fond dans le 100% fait maison depuis un petit moment maintenant, c’est ma grande lubie j’ai envie de tout préparer moi même ! :)
Après mon lait d’avoine que je vous ai proposé la semaine passé, je reviens aujourd’hui avec un granola vraiment gourmand et facile à faire.
Que très peu d’ingrédients suffisent à réaliser ses céréales maison. C’est une version aux Noisettes, Cranberries et Chocolat blanc que je vous propose, une délicieuse association de saveurs parfait pour un réveil en douceur et en gourmandise.
N.B: Vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du noir ou du lait si vous préférez.
Il y’a quelques temps, je vous avais proposé une version au Pralin et chocolat, cliquez ici pour la recette.
Ingrédients pour deux bols de céréales:
- 100 g de flocons d’avoine
- 50 g de beurre
- 20 g de sucre roux
- 3 c à soupe de miel
- 1 grosse poignée de noisettes entières
- 1 grosse poignée de cranberries
- 50 g de chocolat blanc
Recette:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Découpez le chocolat en petit dés, réservez.
- Hachez les noisettes grossièrement.
- Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine avec le sucre roux.
- Faites fondre le beurre au micro ondes pendant 30 secondes.
- Versez le beurre fondu dans le saladier, mélangez.
- Versez le miel tout en mélangeant à l’aide d’une cuillère.
- Ajoutez les cranberries et les noisettes hachées.
- Tapissez une plaque de papier cuisson puis répartissez la préparation dessus.
- Egalisez à l’aide d’une spatule puis enfournez pour 10 à 12 minutes.
- Sortez du four. laissez refroidir puis concassez dans un saladier.
- Ajoutez les pépites de chocolat blanc et mélangez bien le tout.
- Conservez dans une boite hermétique.
