Ce soir c’est le week end ce qui veut donc dire deux journées cocooning en perspective, vous êtes d’accord avec moi ? :)
Alors suivez moi, je vous invite aujourd’hui à préparer un délicieux porridge de saison aux Pommes caramélisées et à la Cannelle.
Une douce association automnale pour un petit déjeuner ultra gourmand. En plus d’être hyper bon le porridge permet de tenir toute la matinée sans avoir un petit creux parfait pour une matinée relax bien au chaud avec un bon petit plaid moutmout (je sais de quoi je parle! ahah :) )
Si vous préférez une version plus classique de porridge c’est par ici.
N.B: Ajoutez des raisins secs dans la préparation aux pommes caramélisées.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 100 g de flocons d’avoine
- 35cl d’eau
- 35cl de lait
- 30 g de sucre roux
- 2 pommes
- 2 c à café de cannelle
- Miel
Recette:
- Epluchez et coupez les pommes en dés.
- Faites les cuire 5 minutes dans une casserole remplie d’eau bouillante, égouttez.
- Faites les ensuite revenir dans une poêle avec 3 c à soupe de miel et une c à café de cannelle jusqu’à temps qu’elles soient fondantes et caramélisées. Réservez.
- Versez le lait et l’eau dans une casserole puis portez à ébullition.
- Ajoutez les flocons d’avoine et l’autre c à café de cannelle, mélangez puis laissez cuire à feu doux pendant 25 à 30 minutes en remuant de temps.
- Ôtez du feu incorporez le sucre roux puis mélangez bien.
- Répartissez la préparation dans les bols.
- Parsemez de pommes caramélisées à la cannelle puis servez aussitôt.
