Quel bonheur de préparer ses compotes maison, rapides et simples à préparer elles seront parfaites pour une pause fruitée.
Après vous avoir proposé ma compote de Pommes au sirop d’érable je reviens aujourd’hui avec ma recette de compote de Poires et Figues à la Cannelle.
Une douce association automnale qui vous plaira j’en suis certaine. :)
Ingrédients pour 4 personnes:
- 6 poires
- 8 figues
- 1 c à café de cannelle en poudre
- 20 cl d’eau
- 3 c à soups de sucre roux
Recette:
- Epluchez et coupez les poires en petits cubes.
- Epluchez les figues et coupez les en dés.
- Versez l’eau dans une casserole, ajoutez les cubes de poires et les dés de figues puis faites cuire sur feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
- Versez le sucre roux et la cannelle en poudre, mélangez.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Versez la préparation dans un bol puis réservez au frais minimum 2 heures.
