Le soleil et la chaleur sont enfin la, l’heure des apéritifs sur la terrasse est arrivée ! :)
J’ai choisi de préparer de délicieuses verrines au trio gourmands de melon, jambon cru et de mozzarella.
L’association des trois saveurs est parfaite, fraiches et légères elles seront parfaites pour un apéritif dinatoire ou encore pour l’entrée.
Vous pouvez ajouter quelques feuilles ciselées de basilic dans la préparation.
Alors à vos fouets !
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Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 gros melon
- 6 tranches de jambon serrano
- Boules de mozzarella
- Mâche
- Sel
Recette:
- Découpez le melon en quartiers, videz le avec une cuillère à café et détaillez le en dés à l’aide d’un couteau. Réservez dans un saladier.
- Lavez la mâche puis ajoutez quelques feuilles dans le saladier.
- Coupez les tranches de jambon en morceaux.
- Ajoutez les boules de mozzarella dans le saladier et les morceaux de jambon.
- Mélangez le tout et salez à votre convenance.
- Répartissez la préparation dans des verrines et placez au frais pendant minimum 2 heures.
