Un p’tit flan salé bien gourmand, une recette simple et équilibrée =)
Pour 6 personnes:
- 500 g de chou fleur (ici un chou fleur frais cuit ou mais possible aussi surgelé bien sur !)
- 1 oignon
- 40 cl de lait
- 350 de fromage blanc
- 6 oeufs
- 6 c à café de Maïzena
- Curry
- Sel
Recette:
- Préchauffez le four à 220 °C.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena, puis versez le lait et le fromage blanc en fouettant sans cesse.
- Coupez le chou fleur en petits morceaux puis les saupoudrez généreusement de curry avant de les incorporez dans la pâte.
- Ajouter l’oignon émincé puis salez.
- Versez la préparation dans un plat tapissé de papier cuisson.
- Mettre au four 30 minutes.
