Aujourd’hui je voulais faire un post un peu plus personnel pour souhaiter un très bel anniversaire à mon blog Cooking Lili qui fête ses 13 ans ! Déjà ! :)
Le 21 février 2011, j’ai crée mon blog et partagé ma première recette de cuisine. Je n’arrive pas à croire que tout ce temps s’est écoulé, je me vois encore dans ma cuisine à créer, tester et gouter mes premières recettes.
Tellement de choses se sont passées depuis, une jolie aventure avec l’écriture de mes livres de cuisine, Masterchef saison 3, la collaboration avec des marques gourmandes, la rencontre de belles personnes et le début de ma carrière de Photographe Culinaire. Un parcours dont je suis chaque jour reconnaissante.
Pour ceux qu’ils ne le savaient pas je vis en Australie depuis plus d’un an, je réalise mon rêve d’enfant dans mon coeur depuis l’âge de mes 6 ans. Je vis actuellement à Sydney et je continue mon aventure de photographe. :)
Quoi de mieux de le fêter avec une recette de madeleines délicieuses :)
Alors à vous de jouer,
Avec gourmandise,
Aurélie
Ingredients pour une douzaine de madeleines:
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de sucre semoule
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 c à café d’arôme vanille
Recette:
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites fondre le beurre à feu doux et laissez refroidir.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusquà obtenir un mélange mousseux.
- Tamisez la farine avec la levure puis ajoutez ce mélange en pluie sur les oeufs.
- Incorporez le beurre sans cesser de remuer.
- Répartissez la préparation dans les moules à madeleines aux 2/3.
- Enfournez pour 5 minutes à 200°C puis 10 minutes à 180°C.
- Démoulez les madeleines tièdes et laissez les refroidir.
